致力於（yú）為化工企業打造心髒

一．產品介紹

   用途：適用於酸奶及乳酸菌（jun1）飲料（liào）母液發酵、釀（niàng）造、佐料（liào）、製藥（yào）、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛生型發酵專用設備。罐體上（shàng）特別設計安裝了無菌呼吸氣（qì）孔或無菌正壓發酵係統。罐體上設有米（mǐ）洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質（zhì）來進（jìn）行循環加熱或（huò）冷卻。發酵罐的容量由300-10000L多種不同規格。發酵罐按使用範圍可（kě）分為實驗室小型發酵罐、中試生產發（fā）酵（jiào）罐、大型發酵罐等。

    發酵罐廣泛應用於乳（rǔ）製品、飲料、生物工程、製（zhì）藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上（shàng）下（xià）填充頭（或（huò）錐形）均采用旋壓R角加工，罐內（nèi）壁經鏡麵（miàn）拋光處理，無（wú）衛（wèi）生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無汙（wū）染的狀（zhuàng）態（tài）下混合、發（fā）酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

二、結構特性

1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

2.按照衛生級要求（qiú）設計，結構設計極具人性化，操作方便。傳動平穩，噪音低。

3.適宜的徑高比設計，按需（xū）定製攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效（xiào）果好。

4.內罐體表麵鏡麵拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工（gōng）藝圓弧過渡，光（guāng）滑易清洗無死角，保證生產過程的可靠性、穩定性，符合GMP等規範要求。

三、主要部件

罐（guàn）體：主（zhǔ）要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被汙染）

罐體當中有攪拌漿，用於發酵過程當中不停的（de）攪拌

底（dǐ）部通氣口，用來通入菌體生長所需要的空（kōng）氣或氧氣

罐體的頂盤（pán）上有控（kòng）製傳感（gǎn）器，常用的有pH電（diàn）極和DO電（diàn）極，用來監（jiān）測發酵過程（chéng）中發酵液pH和DO的變化控製器，用來顯示和控製發酵條件等等（děng）

四（sì）、注意事項

1)． 罐（guàn）體滅菌（jun1）前務必檢查其中液麵（miàn）高度，要求（qiú）所有的電極都沒於液麵以下。

2)． 打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中（zhōng），否（fǒu）則會燒壞加熱電路。

3)． 發酵過程中一定要保持工作台的清潔（jié），用過的（de）培養瓶及其它（tā）物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦幹。

4)． 對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體（tǐ）的易損又昂貴部件（jiàn）。