致力於為化工企業打造（zào）心（xīn）髒

或食堂熬（áo）湯、燒菜、燉（dùn）肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
應用範圍（wéi）簡述：
 
1、糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料（liào），溶化，熬煮，調和（hé）工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均勻、液料沸（fèi）騰時（shí）間（jiān）短（duǎn）、加熱（rè）溫度容易控製等特點。
2、糕點中（zhōng）的應用（yòng）：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
3、飲料中的應用：可以組（zǔ）成化糖係統：即由水粉化（huà）合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高（gāo）溫殺菌機組成（chéng）化糖係統。也可用於茶葉的浸取（qǔ）及其它物料的預煮，加（jiā）熱，混合。
 4、蜜餞（jiàn）中的應（yīng）用：可以用於蜜餞中的預煮（zhǔ）（脫苦），糖煮沸工藝。
 　5、罐頭食品（pǐn）中（zhōng）的應（yīng）用：用於（yú）物料的預煮和（hé）混合。
 6、醬製品中（zhōng）的應用：用於豆瓣（bàn）醬，甜麵醬，花生（shēng）醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的（de）調配，殺菌工藝。
 
 
二、特點：
以一定壓力的蒸汽（qì）為熱（rè）源（也可選用（yòng）電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效高鋁磚率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋（guō）體(內（nèi）鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽鋼製造,配有壓力表和安（ān）全閥,外型美觀、安裝容易、操（cāo）作方便、安全可靠。
 三（sān）、主要技術及結構性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按（àn）工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
     3、鍋體材質：①內（nèi）鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼（gāng）。
     4、帶攪拌（bàn）裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套（tào）連接，方便拆裝與清洗。
     5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要（yào）求來（lái）選定一定的轉速）；攪拌槳形式（shì）：普通（tōng）攪拌（錨式）和刮底（dǐ）攪拌。
     6、支腳形式：①立（lì）式鍋體：三（sān）棱錐（zhuī）形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
     7、設備（bèi）配置：表盤指針式（shì）溫度計、蒸汽進口、出料口等（děng）(立式結構)。
   　8、可（kě）傾式蒸煮鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。